Beneficios de comer despacio

Comer más despacio es básico cuando queremos que la comida nos siente mejor, y es básico cuando queremos adelgazar o tener una buena digestión.

• Tienes más consciencia de lo que comes, cuanto más presente estás mientras comes, menos necesitas comer.

• Nuestro cuerpo, desde que empezamos a comer, necesita aproximadamente 20 minutos en llevar al cerebro la notificación de que ya estamos saciados. Por lo que si comes muy deprisa, comes demasiado antes de saber que estas lleno.

• Comer rápido suele estar relacionado con el estrés. Comer cuando te sientes estresado influye en el proceso digestivo, empeorándolo. Cuando estamos relajados, comemos más lentamente y nuestro proceso digestivo mejora, asimilamos mejor lo que comemos. (Quizás te interese leer este artículo donde explico como relajarse rápidamente mediante la respiración profunda ).

• Otro beneficio de comer despacio y de manera relajada, es que nuestro cuerpo disminuirá la producción de cortisol, lo que se traduce en que disminuirá la acumulación de grasa abdominal.

• Disfrutarás mucho más de la comida, y eso te llevará a sentir ¡mucho más placer al comer! Cuando comemos demasiado nuestra sensación de placer se desvanece, por tanto mantente enfocada en comer de manera placentera. Y si te sientes bien, ¿por qué querrías pasar toda la tarde comiendo?

Cómo convertirse en un “come despacio”

El truco de hoy consiste en que te hagas con un cronómetro, y comas tu plato de comida durante esos 20 minutos. Este es uno de los mejores hábitos que puedes adquirir para adelgazar, mientras sigues tu plan de comidas saludables.

Para ello saborea cada bocado, y hazlo durar y durar, concentrándote en el sabor, en la textura, en las sensaciones que te ofrece. Comer de esta manera aumentará el placer mientras comes y activará las hormonas de saciedad del cuerpo.

Y tú ¿cuánto tiempo dedicas a tus comidas diarias?